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【关注2019中高考】心理学营养学专家为考生减压增能开“良方食谱”

 2019/05/15/ 15:21 来源:每日甘肃网-兰州晨报 记者夏苗

心理学营养学专家为考生减压增能开“良方食谱”

  舒跃育 西北师范大学心理学副教授, 博士(后),心理传记学研究所所长。兼任中国心理学会理论心理学与心理学史专业委员会委员、甘肃省心理学会理事兼心理学教学工作委员会主任。

  金辉 注册营养技师、国家二级公共营养师、国家三级健康管理师、中国营养学会会员。

  每日甘肃网5月14日讯(兰州晨报/掌上兰州记者夏苗)高考临近,高三学生该如何舒缓紧张情绪备战高考?家长和学生应该注意哪些事项?家长在给考生准备的日常饮食中该注意哪些问题?5月13日,本报邀请心理学专家及公共营养师为高三学生和家长提供心理学及营养搭配方面的建议。

  心理学教授支招:正确认识高考,设定理性的高考目标

  要缓解备战高考期间的焦虑、紧张,无论考生还是家长首先都要正确认识高考。一直以来大多数人对于高考都看得太重,其实现在那些已经经历过高考的人回头再看看,高考或许并非是自己人生经历中最重要的关口。对于高三学生来说,他们认为高考是人生遇到的重大事件,但要明白这绝对不是唯一的一次,以后还会遇到更多更重要的关口,求职、考研、职场晋升……谁能说这些不是重要关口呢,那么在这些关口成功了是好,不成功又能怎样呢。 希望各位考生都记住一句话:高考只是需要走的一条路,成功是好,但不成功也不会差到哪去,高考的成败并不能决定人生的成败与否。

  其次,明确目标。作为考生和家长自己,应该明确对高考界定四个标准,成功、比较成功、比较失败、失败,不能只是含糊不清地想一定要考好。如何给自己界定好这四个标准,那就需要根据自己平时的学习水平客观地进行评定,就比如几次诊断考试的成绩都是刚够二本线,却寄希望于在真正的高考中超长发挥,考进国内顶尖高校,那就有些不理性,想通过最后这二十天时间去改变自己十几年的学习成绩,那如同中彩票一样,是可遇不可求的事情。所以只要在高考中能够发挥自己平时的正常水平,达到自己这一年来考试中的平均成绩,那就算是成功了,这样理性去给自己评定一个考试目标,自然心理就会平静很多。

  对待高考有了正确的认识,给自己设定了合理的目标,再保证身体健康,那就可以保持一个平稳的心态面对高考。当然还需要提醒考生的是,在这段时间不要想着去突击提高成绩 ,而是要做好应试技巧的训练,尤其是对每科试卷答题时间的训练,安排好做题时间及检查时间,这样在考场上才不会因时间不够用而慌乱。

  公共营养师支招:营养搭配注意五要素

  在如此关键的紧张学习中,学生们要消耗大量的能量,作为家长一定要懂得合理正确地给孩子补充能量,让考生在考前能够获得均衡合理及全面的营养。在此建议考生家长可以根据膳食指南原则合理安排考生的饮食:

  1.食物多样,谷类为主;每天能够摄入12种以上食物,每周25种以上。建议不吃精白米面,可以适量加入五谷杂粮,增加主食种类及B族维生素的摄入。

  2.多吃蔬果、奶类、大豆;每餐都要有蔬菜,天天都应吃水果。保证每天摄入300— 500g蔬菜,深色蔬菜应占一半;每天摄入200—350g新鲜水果;每天能够摄入300ml液态奶或相当量的奶制品;豆制品也应作为食物的重要组成部分,每天保证15g左右坚果的摄入。

  3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;此时的考生并不是大鱼大肉才是营养,如果那样反倒适得其反。考生应每天保证1个鸡蛋,肉类每天可以更换着吃,一定要适量不能过多,每天200g左右即可。建议给考生多选深海鱼类进行补充。

  4.每天要有适当的身体活动,最好能保证每天6000步活动量,劳逸结合,根据每天的体力和脑力消耗合理安排各类食物的摄入量。考生一定注意要多喝白开水,每天的喝水量应在2000ml左右。

  5.多吃清淡少盐的食物,要控制含糖量高的饮料及食物的摄入;一定要注意饮食的清洁卫生,不吃变质、腐烂的食物。备考阶段饮食的清洁卫生非常重要,家长一定要多加注意,不要给孩子吃剩菜剩饭,清洗、烹调时严格注意卫生安全,不给考生吃生冷食物,避免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。

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